Блог

Какое блюдо русской кухни можно назвать самым главным? Любой человек, недолго думая, даст правильный ответ: каша!

Конечно, каша – это особое кушанье, смысл которого не только в насыщении проголодавшегося человека. Он гораздо глубже.

Люди любят мифологию. Особенно современное мифотворчество. Всем знакомы широко растиражированные мифы Древней Греции. Многие имеют представление о единорогах, кентаврах и грифонах из «Гарри Поттера», все помнят орлов, драконов и олифантов из «Властелина колец».Увлеченные знатоки очень хорошо разбираются в придуманной современными авторами мифологии.

Сведения о предметах материального и нематериального культурного наследия наших предков мы имеем благодаря подвижническому труду энтузиастов-исследователей, собирателей, ученых, коллекционеров и просто людей, радеющих за сохранение исторической памяти. Именно таким человеком была Наталья Леонидовна Шабельская. Имя ее известно в широких кругах ценителей традиционного культурного наследия наших предков. Ее богатейшая коллекция старинных вещей по сей день потрясает своей цельностью, продуманностью, глубиной.

Летом, даже не очень жарким, самое любимое и долгожданное лакомство для всех – это, конечно же, ягоды. Съедобные ягоды.

Любимым лакомством многих, независимо от времени года, являются ягоды. Об их пользе и разнообразии мы писали не так давно. Ягоды притягивают к себе аппетитным видом и приятным сладким ароматом. Но, если одни плоды приносят заметную радость и пользу организму, то другие могут навредить, отравить идаже лишить здоровья и жизни.

Без чего не могла быть построена ни одна изба? Конечно же без печи. Само название «изба» происходит от слова «истопка» и предполагает наличие источника тепла.

Странный вопрос! Конечно же нет. Вода – основа жизни, и даже малейший ее недостаток сказывается на всем живом губительно. Давайте посмотрим, как люди устраивали свою жизнь, находя согласие с водной стихией и «договариваясь» с ней.

Одна из самых загадочныхи противоречивых птиц русского леса – это, безусловно, кукушка. Она относится к семейству кукушковые и проживает практически на всем восточном полушарии. В этом семействе больше ста разновидностей птиц, но кукушка обыкновенная считается наиболее известным его представителем.

В начале июля яркими алыми вспышками начинает расцветать кипрей, или иван-чай. Это ароматное медоносное растение, которое люди испокон веку использовали для приготовления полезного целебного напитка - иван-чая. Растение это имеет официальное биологическое название Иван-чай узколистный или Кипрей узколистный. Еще его называют копорским чаем. Оно относится к семейству Кипрейных.

На дворе лето, пора каникул и детского отдыха. Утомленные учебой школяры разъезжаются по дачам, лагерям и прочим местам отдыха набираться сил и укреплять здоровье. Вероятно, им невдомек, что их сверстники сто пятьдесят – двести лет назад проводили свое лето не как они, а совсем по-другому -  в трудах и заботах. Действительно, чтобы жить, надо было не только помогать родителям вести хозяйство, но и нести свои собственные обязанности, брать ответственность за дела, которые подрастающим людям были посильны. Личный пример родителей был самым лучшим методом трудового воспитания детей.

Кухня современной хозяйки устроена удобнейшим образом. Она продумана до мелочей по дизайну и оснащению. Она наполнена чудесами современной техники, позволяющей готовить большой спектр кулинарных шедевров. Научно-технический прогресс не стоит на месте, и в арсенале у хозяек появляются все новые и новые замысловатые приборы. А названия какие!Мультипекарь, медленноварка, хлебопечка, сувид, электрогриль, пароварка. Современные стиральные машины и утюги значительно облегчают труд хозяйки. Но все же есть у этого прогрессивного воплощения человеческой фантазии один существенный недостаток: при отсутствии электричества все эти вещи становятся бесполезной обузой, занимающей место.

Сомневаюсь, что есть люди, не любящие кошек. Со времен Древнего мира по наши дни эти грациозные, мягкие, но опасные животные из отряда хищников существуют рядом с людьми. Кому-то они скрашивают жизнь и становятся компаньонами или друзья, а кому-то доставляют беспокойство.

Бесспорно, коса – девичья краса. Она указывала на определенные возрастные и социальные признаки обладательницы и помогала «встречать ее по одежке». Девушки носили косу с гордостью и всячески ее украшали. Онаимела такой же сакральный смысл, как и борода у мужчин, и считалась символом здоровья и благополучия.Чем длинней и толще она была, тем добротней считалась ее обладательница.

Наши предки издревле занимались земледелием. Сведения об этом встречаются в сочинениях древнегреческого историка Геродота. Уже в IV веке до нашей эрыон описывал занятия древних славян, рассказывая о царских скифах и скифах-пахарях. Многочисленные археологические раскопки достоверно подтверждают эти сведения.

Как думаете, откуда у нашего народа такая музыкальность?

Когда жизнь текла медленнее и осмысленнее, тогда у человека даже в ежедневных изматывающих трудах было время и возможность прислушиваться к окружающему миру и напитываться звуками, преобразуя их потом в красивейшие мелодии народных распевов и ритмических танцевальных наигрышей. А начиналось это осознанное слушание с детства, с угадывания птиц по голосам и подражания им.

Люди в любые, даже самые безрадостные времена, стремились украсить места своего обитания, окружить себя вещами не только функциональными, но и красивыми. Так в древности зарождалось декоративно-прикладное искусство и один из его видов –обработка дерева –роспись и резьба.

Одним из символов нашей великой страны считается медведь. Он встречается в сказках и легендах, он участвует праздничных обрядовых действиях, он является основой древнего культа и объектом почитания. Его изображение размещено на гербах многих русских городов: Великого Новгорода, Ярославля, Перми, Хабаровского края и других.

Традиционная музыка не возникала сама по себе из ниоткуда. Все то, что нам о ней на данный момент известно, — придумано, исполнено и сохранено людьми. За каждым наигрышем, за каждой мелодией стоит носитель, исполнитель, собиратель-исследователь.Особенно это относится к сказочно красивым и филигранно сложным псковским гусельным и скрипичным наигрышам.

Изображение гуслей на полотнах великих художников встречается не реже, чем гитара или другие музыкальные инструменты.Прикоснуться к немусмог и Илья Ефимович Репин, один из выдающихся живописцев русской реалистической школы.

Что объединяет Псковщину и Тверскую землю? Не только родственные связи между живущими там людьми. Есть у этих областей и так называемая общая территория – Торопецкий район, в котором в комплексе сохранился женский купеческий костюм. Главной ценностью его является кокошник-шишак, ставший визитной карточкой Псковщины и ярким явлением Тверской земли.